Un postre fácil, fresco y perfecto para celebrar la Navidad con un toque natural de superberries ✨
Ingredientes
- 1 taza de yogurt (griego o estilo natural)
- 2 cucharadas de polvo liofilizado de Bayas del Sur
- Base simple de galletas + mantequilla derretida
- Extra: un toque de “nieve” usando polvo liofilizado para decorar ✨
Preparación
1. Prepara la base
Tritura tus galletas favoritas y mézclalas con un poco de mantequilla derretida hasta formar una masa arenosa. Presiona la mezcla en la base de un molde pequeño o vasitos individuales. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Mezcla el relleno
En un bowl, combina el yogurt espeso con las 2 cucharadas de polvo de berries. Mezcla bien hasta obtener un color rosado intenso y una textura cremosa.
3. Arma el cheesecake
Vierte la mezcla de yogurt sobre la base fría y alisa la superficie. Lleva al refrigerador por al menos 1 hora para que tome consistencia.
4. Decora
Justo antes de servir, espolvorea un poco de polvo liofilizado por encima para darle ese look navideño irresistible.
Tips
- Puedes usar cualquier polvo liofilizado de Bayas del Sur: maqui, frambuesa, frutilla o arándano.
- Si quieres una versión más cremosa, mezcla el yogurt con un poco de queso crema.
- También puedes agregar frutos frescos encima para más color y textura.