Disfruta de un snack dulce y saludable con estos merenguitos, que combinan claras de huevo con sauco liofilizado de Bayas del Sur para un toque de color y sabor. Esta receta también es de nuestra chef embajadora Paula Larenas (@paulalarenasoficial), quien trae un toque especial a cada creación.
Ingredientes:
- 3 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 3/4 taza de alulosa
- 1 cdta. de maicena
- 2 cdas. de sauco liofilizado Bayas del Sur
Preparación:
- Preparar las Claras: Coloca las claras en un bowl, añade una pizca de sal y bátelas hasta que formen picos suaves.
- Incorporar Endulzante: Agrega la alulosa poco a poco mientras sigues batiendo hasta obtener picos firmes.
- Añadir Maicena y Sauco: Incorpora la maicena y el sauco liofilizado Bayas del Sur, que aportará color, sabor y beneficios para la salud.
- Formar y Hornear: Coloca la mezcla en una manga desechable y forma pequeños montones sobre una bandeja para hornear. Cocina en el horno precalentado a 120 grados Celsius durante 1:30 horas, o hasta que los merenguitos estén secos y crujientes.
Beneficios para la Salud: Estos merenguitos son una alternativa saludable a los dulces tradicionales. El sauco liofilizado proporciona antioxidantes y vitaminas que apoyan el sistema inmunológico, mientras que el uso de alulosa y claras de huevo mantiene el contenido de azúcar bajo, haciendo de estos merenguitos un snack delicioso y nutritivo para satisfacer tus antojos dulces.
¡Disfruta de estas recetas saludables y deliciosas, perfectas para comenzar el día con energía o para un snack ligero y nutritivo, todas creadas por la talentosa Paula Larenas!