La hipertrofia cardíaca patológica es un problema de salud que afecta a personas en todo el mundo. Esta condición se caracteriza por un aumento anormal del tamaño del corazón, que puede tener consecuencias graves para la salud. Un factor importante en el desarrollo de la hipertrofia cardíaca es la presencia de especies reactivas de oxígeno (ROS) en el organismo.

Recientemente, se ha descubierto que la delfinidina, un flavonoide natural presente en los berries —pigmento responsable de los colores azulados, violetas y rojizos—, tiene efectos antioxidantes notables. Esto significa que la delfinidina puede ayudar a combatir el estrés oxidativo en el corazón, que es uno de los desencadenantes de la hipertrofia cardíaca patológica.

Para comprender mejor este fenómeno, se llevaron a cabo investigaciones en las que se estudiaron los efectos de la delfinidina en ratones y células cardíacas en el laboratorio. Los resultados fueron sorprendentes: Se encontró que la delfinidina podía proteger contra la hipertrofia cardíaca relacionada con el envejecimiento y otros desencadenantes, como la contracción aórtica transversal.

En términos más simples, la delfinidina ayudó a prevenir el crecimiento anormal de las células cardíacas y la formación de tejido cicatricial en el corazón, dos factores clave en la hipertrofia cardíaca patológica. ¿Cómo lo logró? Al reducir la acumulación de ROS en las células cardíacas y al activar una proteína llamada proteína quinasa activada por AMP (AMPK), que juega un papel fundamental en la protección del corazón contra el estrés oxidativo.

Además, la delfinidina también ayudó a contrarrestar la activación excesiva de ciertas proteínas (ERK1/2, P38 y JNK1/2) inducida por el estrés oxidativo, lo que contribuyó a su efecto protector.

En resumen, la delfinidina, presente en los berries, tiene el potencial de proteger nuestro corazón de la hipertrofia cardíaca patológica al combatir el estrés oxidativo a través de la vía de señalización AMPK/NADPH oxidasa (NOX)/proteína quinasa activada por mitógenos (MAPK). Esto significa que incluir berries en nuestra dieta podría ser beneficioso para mantener un corazón saludable y prevenir problemas cardíacos.

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Fuente: Chen, Youming & Ge, Zhuowang & Huang, Shixing & Zhou, Lei & Zhai, Changlin & Chen, Yuhan & Hu, Qiuyue & Cao, Wei & Weng, Yuteng & Li, Yanyan. (2020). Delphinidin attenuates pathological cardiac hypertrophy via the AMPK/NOX/MAPK signaling pathway. Aging. 12. 10.18632/aging.102956.